Für Menschen, die gezielt Muskelmasse aufbauen und/oder ihr Gewicht reduzieren möchten, ist eine proteinreiche Ernährung unverzichtbar. Proteine spielen u. a. eine wichtige Rolle beim Nährstofftransport in Blut und Zellen, innerhalb der Immun-Abwehr sowie im Hormonhaushalt. Das Entscheidende für Menschen mit dem Ziel einer Gewichtsreduktion: Eine proteinreiche Ernährung sorgt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. „Proteine prophezeien purzelnde Pfunde“ weiterlesen
Morgens wie ein Kaiser…
Es gibt immer wieder Verwunderung und Irritation darüber, dass die Teilnehmer des EssSense-Programms sich morgens satt essen sollen, obwohl sie abnehmen möchten. Aus jahrelanger Erfahrung wissen wir, dass die Gewichtsreduktion trotz eines reichhaltigen Frühstücks sehr gut erreicht wird. Entscheidend ist hierfür natürlich die richtige Zusammensetzung des Frühstücks: mehr Eiweiß, weniger (isolierte) Kohlenhydrate. „Morgens wie ein Kaiser…“ weiterlesen