Zimt zählt zu den ältesten bekannten und mit am häufigsten verwendeten Gewürzen. Er ist für seinen positiven Effekt auf den Blutzucker- und Cholesterinspiegel bekannt. Eine in der Zeitschrift Diabetes Care veröffentlichte Studie gibt dazu ein Beispiel: „Zimt – uralt und besonders für Diabetiker zu empfehlen“ weiterlesen