Dass Ballaststoffe Bestandteil einer gesunden Ernährung sind, ist allgemein bekannt. Eine Ende 2016 veröffentlichte Studie, die von Dr. Eric Martens vom Center for Microbial Systems der University of Michigan durchgeführt wurde, liefert nähere Ergebnisse: „Ballaststoffreiche Kost gegen entzündliche Darmerkrankungen?“ weiterlesen